品牌介绍

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  十八道褶天津包子,始创于2016年,主要经营天津传统+新派的包子,全部采用手工现场包制。十八道褶秉承“正宗、干净、大众”的包子制作理念,每只包子都保持了天津包子皮薄馅大,拎起来像灯笼,放下像朵白菊,色香味形俱佳,香而不腻的特点。十八道褶,不仅是一个天津包子品牌,更是对天津文化以及天津人乐观精神的传承。


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每一座城,都有专属于它自己的味道。这些味道,会随着时间的积淀化成一块块牌匾铭刻于人们的心中。

对于天津而言,说到食,不得不提包子;说到包子,不得不提“18道褶”。

“18道褶”创始人闫先生,1980年出生在天津,是一名地道的天津人。

闫先生的父亲,14岁就在知名包子老店打工。

跟随父亲进了老店从学徒做到御用主厨的闫先生始终怀揣着一个把天津包子发扬光大的理想,

于是闫父和闫先生在短短两个月的时间开了一家包子铺,取名——“18道褶”。

“18道褶”饱含着闫父和闫先生浓浓地父子情,小时候家里穷,每年生日,闫父用白面包成花一般的包子,送给小寿星。

一道褶,代表着一岁的成长,这种生日形式一直延续了18年。“18道褶”寓意幸福、甜蜜和希望。



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